Jus de Carotte et Pomme au Gingembre

Bonjour, aujourd'hui je partage avec vous un jus de carotte et de pomme rehaussé par le savoureux goût piquant et citronné du gingembre. Ce jus est antioxydant, il renforce le système immunitaire, il contribue à la santé de la peau et au maintien d’une bonne vision, il diminue le cholestérol sanguin, il facilite la digestion et il est diurétique.

Jus de Carotte et de Pomme au Gingembre

Ingrédients pour 1 verre de 8 onces (250 ml) :

2 ½ carottes biologiques de grosseur moyenne

1 pomme biologique

¼ pouce (0,5 cm) gingembre biologique

Méthode :

1. Laver soigneusement les carottes, couper les extrémités, couper en morceaux convenant à la grosseur de la centrifugeuse. Laver la pomme, retirer le pédoncule et les pépins, couper en morceaux convenant à la grosseur de la centrifugeuse. Laver (et peler au besoin) le gingembre.

2. Passer tous les ingrédients à la centrifugeuse, mélanger et consommer le jus sans tarder pour bénéficier de tous les éléments nutritifs.

Les conseils santé :
Ajouter un filet d’huile à votre jus pour mieux assimiler le bêta-carotène. Pour bénéficier de tout le pouvoir antioxydant du gingembre, n’hésitez pas à l’utiliser dans vos recettes (la cuisine asiatique regorge de délicieuses recettes contenant du gingembre).

Les éléments nutritifs :

Vitamine A, vitamine B6, vitamine K, potassium, vitamine C, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3 (source pour la femme seulement), vitamine E, fer (source pour l’homme seulement), phosphore, manganèse et cuivre.

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le jus de "Carotte au Curcuma Frais".

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