Bonjour, aujourd’hui je vous invite à découvrir un cocktail santé aux carottes et aux asperges. Ce jus est antioxydant, il renforce le système immunitaire et il contribue à la santé de la peau et au maintien d’une bonne vision. Cette recette vous permet d'utiliser la base des asperges, vous pouvez donc garder la meilleure partie pour servir en légume d'accompagnement.
Jus de Carotte et d’Asperge
Ingrédients pour 1 verre de 8 onces (250 ml) :
3 carottes biologiques
de grosseur moyenne
¾ de tasse (185) d’asperges
biologiques (la base de la tige seulement), lavées et coupées grossièrement
Méthode :
1. Laver soigneusement
les carottes, couper les extrémités, couper en morceaux convenant à la grosseur
de la centrifugeuse.
2. Passer les asperges
et les carottes à la centrifugeuse et consommer le jus sans tarder pour
bénéficier de tous les éléments nutritifs.
Le conseil santé :
Ajouter un filet d’huile à votre jus pour mieux assimiler le
bêta-carotène.
Les éléments nutritifs :
Vitamine A, vitamine
B6, vitamine K, vitamine B9, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, cuivre,
vitamine C, vitamine E, fer, potassium et phosphore.
Découvrez également le
"Jus de carotte et de betterave".
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