Bonjour, aujourd’hui je partage avec vous un
délicieux jus de carotte et de betterave jaune aromatisé au curcuma frais. Ce
jus est antioxydant, il renforce le système immunitaire, il facilite la
digestion, il nettoie l’organisme et il a des propriétés anticancéreuses.
Jus de Carotte, Betterave jaune et Curcuma frais
Ingrédients pour 1 verre de 8 onces (250 ml) :
4 ½ carottes biologiques de grosseur moyenne
½ betterave jaune biologique
1 pouce (2,5 cm) de racine de curcuma* biologique
Un filet d’huile végétale biologique
Un peu de poivre biologique
Méthode :
1. Laver soigneusement les carottes et la betterave,
couper les extrémités, couper en morceaux convenant à la grosseur de la
centrifugeuse. Laver (et peler au besoin) le curcuma.
2. Passer à la centrifugeuse, ajouter un filet d’huile
végétale à votre jus pour mieux assimiler le bêta-carotène et un peu de poivre
pour mieux assimiler la curcumine, mélanger et consommer le jus sans tarder
pour bénéficier de tous les éléments nutritifs.
Le conseil santé :
Le jus betterave est très puissant, je vous conseille
de ne pas boire plus d’une once (30 ml : ½ betterave) par jus et de bien
mélanger les jus contenant de la betterave.
Les éléments nutritifs :
Vitamine A, vitamine C, vitamine B6, potassium,
phosphore, manganèse, cuivre, vitamine B9, vitamine B1, vitamine B2, vitamine
K, vitamine E, calcium, fer et sodium.
*Vous pouvez acheter le curcuma frais dans
les marchés asiatiques ou dans les marchés de santé naturelle et de produits
biologiques.
Découvrez le Top 10 des Jus de Carotte.
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