Bonjour, aujourd’hui je partage avec vous un jus de
pomme et betterave rehaussé par le goût piquant et citronné du gingembre. Ce
jus est antioxydant, il protège contre les infections, il diminue le
cholestérol sanguin, il facilite la digestion, il est diurétique et il tonifie
l’organisme.
Ingrédients pour 1 verre de 8 onces (250 ml) :
3 pommes biologiques
½ betterave rouge
biologique
¼ pouce (0,5 cm)
gingembre biologique
Méthode :
1. Laver soigneusement
les pommes, retirer le pédoncule et les pépins, couper en morceaux convenant à
la grosseur de la centrifugeuse. Laver soigneusement la betterave, couper les
extrémités, couper en morceaux convenant à la grosseur de la centrifugeuse. Laver
(et peler au besoin) le gingembre.
2. Passer les pommes,
le gingembre et la ½ betterave à la centrifugeuse, mélanger
Les conseils santé :
Pour bénéficier de
tout le pouvoir antioxydant des pommes ainsi que ses fibres, je vous conseille
également de les consommer entières avec la pelure. Le jus de betterave est
très puissant, je vous conseille de ne pas boire plus d’une once (ça équivaut à 1/2 betterave) par
jus et de bien mélanger les jus contenant de la betterave. Conserver les
feuilles de la betterave pour les consommer crues ou cuites car elles sont
excellente pour la santé. Il se peut qu’après avoir bu un jus contenant de la
betterave rouge votre urine soit colorée, ça ne présente aucun risque pour la
santé. Pour bénéficier de tout le pouvoir antioxydant du gingembre, n’hésitez
pas à l’utiliser dans vos recettes (la cuisine asiatique regorge de délicieuses
recettes contenant du gingembre).
Les éléments nutritifs :
Potassium, vitamine C, vitamine
B9, cuivre, manganèse, vitamine K, fer (source pour l’homme seulement) et
magnésium (source pour la femme seulement).
Découvrez également le
"Jus de carotte et pomme au gingembre".
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RépondreSupprimerLa recette pomme betterave est très bonne. Je n'avais pas de gingembre par contre.
RépondreSupprimerMerci pour les commentaires, j'apprécie :)
SupprimerLe jus pomme betterave est très bon. Je n'avais pas de gingembre. Mes convives ont appréciés
RépondreSupprimerLe jus betterave pommes est très bon. Je n'avais pas de gingembre. Mes convives ont appréciés aussi ! A refaire.
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