1 recette de jus santé: Jus de Carotte, Céleri et Chou

Bonjour, aujourd’hui je vous propose un savoureux jus rempli de vitamines et minéraux : le jus de carotte, céleri et chou. Ce jus est antioxydant, il renforce le système immunitaire, il aide à maintenir l'équilibre acido-basique du corps et il contribue au maintien d’une bonne vision.

Jus de Carotte, Céleri et Chou

Ingrédients pour 1 verre de 8 onces (250 ml) :

2 ½ carottes biologiques de grosseur moyenne

2 petites branches de céleri biologique

3 petites feuilles de chou vert biologique (vous pouvez aussi utiliser d’autres variétés de choux)

Méthode :

1. Laver soigneusement les carottes, le céleri, le chou, couper les extrémités des carottes et des branches de céleri (et jeter) et couper les légumes en morceaux convenant à la grosseur de la centrifugeuse.

2. Passer le chou, le céleri et ensuite les carottes à la centrifugeuse et consommer le jus sans tarder pour bénéficier de tous les éléments nutritifs. Ce jus est excellent servi sur glace (facultatif).

Les conseils santé :

Ajouter un filet d’huile à votre jus pour mieux assimiler le bêta-carotène. La consommation de chou peut nuire dans la prise de certains médicaments et si vous souffrez du syndrome de l’intestin irritable, cliquez ici pour en savoir plus.

Les éléments nutritifs :

Vitamine A, potassium, vitamine C, vitamine B9, vitamine B6, vitamine K, calcium, sodium, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine E, fer et phosphore.

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